Roma, Itália

Roma é a Cidade Eterna no sentido mais literal — um lugar onde se caminha por estradas com 2000 anos, se almoça numa praça desenhada por Bernini e se passa por um Caravaggio numa capela em penumbra a caminho do jantar. O Coliseu, o Fórum Romano e o monte Palatino ancoram o mundo antigo no próprio coração da cidade moderna, enquanto os Museus do Vaticano guardam uma das maiores coleções de arte da humanidade, culminando no teto da Capela Sistina. Mas Roma recompensa quem se afasta dos clássicos: as vielas de calçada e as trattorias cobertas de hera de Trastevere, o buraco da fechadura no monte Aventino que emoldura a cúpula de São Pedro, os túmulos antigos da Via Ápia que se estendem pela campina, e os mercados de bairro onde os romanos compram os seus produtos diários. A comida é enganosamente simples e extraordinária — cacio e pepe, carbonara, supplì e a pizza romana de massa fina, aperfeiçoada ao longo de séculos. Um espresso ao balcão é um ritual de um euro, o gelato é uma forma de arte, e a hora do aperitivo enche as praças ao pôr do sol com Aperol spritz e petiscos grátis. Os transportes públicos de Roma são funcionais, embora imperfeitos (duas linhas de metro, uma extensa rede de autocarros), mas o centro histórico explora-se melhor a pé — perder-se no emaranhado de ruas entre o Panteão e a Piazza Navona é como se encontra a verdadeira magia de Roma.